Cara Membuat Sayur Sop Brokoli Ceker Ayam

Cara Membuat Sayur Sop Brokoli Ceker Ayam - Masakan berkuah yang menggunakan kombinasi sayuran dalam satu menu ini menjadi pilihan praktis dalam rangka untuk mencukupi kebutuhan akan konsumsi sayur dalam setiap harinya. Jadikan sayur sop dengan kombinasi brokoli, wortel dan ceker ayam berikut ini sebagai pilihan menu makan keluarga di rumah.RESEP SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAMBahan :

200 gram brokoli, potong-potong
¼ kg ceker ayam
5 buah wortel, kupas kulit, potong sesuai selera
¼ sdt merica
1 sdt garam
1 sdm saus tiram
¼ sdt gula/ penyedap
750 ml air
1 buah tomat, potong-potong

Bumbu iris :

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAM :

Ceker ayam dipotong kukunya lalu kupas kulitnya, kalau perlu rendam air panas (mendidih) sebentar saja untuk mempermudah pengelupasan. Kemudian rebus ceker dengan air hingga keluar kaldu.

Sementara itu, tumis bumbu iris sampai harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ceker, aduk rata.. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan bumbu penyedap. Masukkan juga wortel dan brokoli lalu aduk rata. Masukkan irisan tomat dan masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

Demikian tentang Cara Membuat Sayur Sop Brokoli Ceker Ayam jangan sampai kelewatan Cara Membuat Cumi Asam Manis Pedas

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+